烏骨雞 黑毛
烏骨雞是指雞皮呈灰黑色,內臟和骨骼均有大量黑色素沉積的雞種,並非單一品種。但是在台灣,烏骨雞一般就是指白色絲毛烏骨雞。最適合作燉全雞,也是製作烏雞白鳳丸的原料 ...,【品種來源】烏骨雞可分為白毛烏骨雞、黑毛烏骨雞、斑毛烏骨雞等品種,統稱為絲羽烏骨雞...
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2016年6月29日—白毛的?還是黑毛的?到底,怎樣的雞,才算是正港烏骨雞?答案是,.上面兩種,都是烏骨雞。有的品種是白色毛的,通稱白鳳雞。有的品種是黑色毛的,則 ...
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